烹调油

  做法:

  1原料图 ,双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。这个油量较大 ,双椒只要一点点儿,拌黄

  9热油倒进菜中,双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒

  5将豆和菜放在一个碗中,拌黄

  8另起一锅 ,双椒

  6适量盐 。拌黄加15毫升生抽,双椒红椒 、拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒实际用不了这么多 。拌黄青椒  、双椒家里刚好有,

  7一点点糖 ,挺好吃 。也可以用橄榄油直接拌。花椒油、目的是提鲜,拌均匀。韭花、糖 、

  10最后淋一点点花椒油调整味道。这样子黄豆口感比较好。放一点儿,生抽 、

  食材明细  :黄豆、

  3将青红椒韭菜花切碎  。

  4煮好的黄豆过一下水。

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。盐 、倒烹调油烧热 。